週刊ヤングマガジン 侠飯~おとこめし~

【侠飯(おとこめし)登場人物/レシピ集】ネタバレ|ヤンマガKC

投稿日:2017年4月12日 更新日:

侠飯 おとこめし 漫画 ドラマ グルメ ヤンマガ

週間ヤングマガジンで連載中のマネしたくなる任侠グルメ!!【侠飯(おとこめし)】の登場人物、漫画内に出てくるレシピを紹介するネタバレ記事になります。

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登場人物

主要登場人物
侠飯 おとこめし 漫画 ドラマ グルメ ヤンマガ 柳刃 竜一(やなぎば りゅういち)

柳刃組の組長。左頬に大きな傷がある。普段は無口だが、料理のことになると饒舌になる。お掃除もプロレベルなきれい好き。

侠飯 おとこめし 漫画 ドラマ グルメ ヤンマガ 火野 丈治(ひの じょうじ)

柳刃組の組員。柳刃の身の回りの世話をする。

侠飯 おとこめし 漫画 ドラマ グルメ ヤンマガ 若水 良太(わかみず りょうた)

文学部4年生。とある出来事から柳刃、火野と同居するはめに。要領が悪く就職がなかなか決まらない。

侠飯 おとこめし 漫画 ドラマ グルメ ヤンマガ 結城 春菜(ゆうき はるな)

良太の同級生。BL小説好きの腐女子で容姿淡麗。良太が好意を寄せる人物。

侠飯 おとこめし 漫画 ドラマ グルメ ヤンマガ 塩之谷 洋介(しおのたに ようすけ)

良太の同級生。容姿はイケメンで実家はお金持ち。就職先も決まってるリア充。

侠飯 おとこめし 漫画 ドラマ グルメ ヤンマガ 米倉 信也(よねくら しんや)

良太の同級生。アニメオタク。

オススメレシピ集

【侠飯(おとこめし)マネしたくなる任侠グルメ!!】のネタバレレシピを簡単にまとめてみました。
 ※分量や調理時間が載っていない物もありますので色々試して見て下さい。

#24話)さっと作れる極上のシメご飯

【柳刃流カニ缶雑炊】
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  1. 土鍋に水800ccと出汁昆布を多めに入れコンロにかける
  2. 合間に茶碗4杯分の冷ご飯をザルにあけ軽く水洗いをしてぬめりを取る
  3. 煮立ったら出汁昆布が浮き出す寸前に取り出し
    塩小さじ1醤油大さじ6で味付けする
  4. 鍋にカニ缶を汁ごと入れてほぐす
  5. 鍋の汁が煮立ったら飯を入れ刻んだ青ネギも加える
  6. 鍋の汁に対して飯は少なめ(多いとおじやになる)
  7. 飯がほぐれて再び煮立ったら火を止め溶き卵を鍋に入れる
  8. 鍋に蓋をして1分ほど蒸らしたら完成

極上のシメ侠飯の話はこちら(当ブログ内)

#25話)火も包丁も使わない

【火野流ジェイルライス】
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  1. 砕いたインスタントラーメンを丼に入れて水を注いだらレンジで加熱
  2. 冷ご飯と合い挽き肉もレンジで加熱
  3. レタスとソーセージをちぎる
  4. ドリトス(トルティーヤチップス)は砕く
    トマトは丸々1個を一口大になるように潰す。
  5. ①~④までを、大きめのボウルに入れて
  6. 缶入りコーン、サルサソースも入れる
  7. 味付けは塩コショウ、マヨネーズをお好みで
  8. ボウルの中身をポリ袋に入れ空気を吹き込んだら両手でシェイク
  9. オタマで中身をすくったら完成

※それぞれの分量はお好みで隠し味でタバスコも

※具材に決まりは無いので好みで

火野さん侠飯の話はこちら(当ブログ内)




#26話)手軽に美味しく七変化!

【柳刃流バニラアイス】
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  1. オリーブオイル&ソルトアイス
    バニラアイスにオリーブオイルを垂らして塩を軽く振る
    ※どちらかだけでも良いゴマ塩や塩昆布でも可
  2. バルサミコ酢アイスバニラアイスにバルサミコ酢をかける
    ※半量になるまで煮詰めるとより美味しらしい
  3. 醤油アイス
     バニラアイスに醤油を垂らす
     ※少量ずつ垂らすのがコツ
      アイス専用の醤油も売っている
  4. ジンアイス
     バニラアイスにジン(お酒)を垂らす
     ※ウオッカでも可、ボトル事冷やすとトロミがでる

手軽に美味しい侠飯の話はこちら(当ブログ内)

#27話)お家で簡単に店の味!!

【柳刃流油そば】
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  1. 煮玉子
     ・沸騰した湯に玉子を入れて7~8分茹でる
     ・殻のヒビから白身が漏れないよう塩を一つまみ
  2. 煮豚
     ・チャーシューの代わりに豚バラ
     ・醤油2、みりん1、の割合で軽く煮る
  3. タレ
     ・オイスターソース、醤油、大さじ3
     ・鶏ガラスープの素、ゴマ油、大さじ3、酢を大さじ1
     ・砂糖とラー油を小さじ1
     ・すりゴマを大さじ2コショウ少々を混ぜ合わせる
  4. 太めの中華麺を茹でる
  5. ネギを乗せて完成

お家で簡単!!侠飯の話はこちら(当ブログ内)

#28話)定番メニューもひとくふう

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    【柳刃流一口餃子】

  1. 玉ネギを細かくみじん切り玉ネギに対して半分弱の豚挽き肉
    塩、ゴマ油、ブラックペッパー少量の水で溶いた片栗粉を混ぜる
    ※タレ無しで食べる場合は塩多め
  2. 熱したフライパンに油を引いたら餃子を間隔をあけて並べる
  3. 100ccの水に小麦粉を少し混ぜて
     全体に回しかけたら
  4. 蓋をして弱火で4~5分蒸し焼きにし水分が飛んだら
    弱火にしてゴマ油を少々
  5. 美味しい焦げ目がついたら完成
    【柳刃流西赤柿炒蛋】

  1. 鶏ガラスープを混ぜた溶き玉子を
    多めのゴマ油で炒める
  2. フライパンをゆすりながら玉子が全体に広がるように炒める
  3. 半熟になったらいったん皿に移す
  4. 8等分に切ったクシ型のトマトも炒め途中でケチャップを入れ
    トマトに火が通って皮がめくれてきたら
  5. 玉子を戻し塩コショウを振って軽く炒めたら完成
    【柳刃流中国風冷奴】

  1. 青ネギ・ザーサイ・塩昆布を豆腐に載せて
  2. ゴマ油を多めに垂らしたら完成

餃子の包み方が見れる侠飯の話はこちら(当ブログ内)

#29話)パスタじゃないけどナポリタン

【柳刃流ナポリタンライス】
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  1. 1㎝幅で輪切りにした玉ネギの1番外側の輪っかをバターを引いたフライパンに入れる
  2. そこに玉子を静かに落とし弱火で目玉焼きを作る
  3. スプーンでバターをすくい玉子にかけながら好みの固さに焼き
    塩コショウをして別に取っておく
  4. そのあと刻んだウインナ―みじん切りの玉ネギを炒め軽くコショウを振る
  5. 全体に火が通った所でケチャップを入れる
  6. その後、ご飯を水気が飛ぶまで炒め隠し味でウスターソースを少し入れる。
  7. ご飯を皿に盛ったら③で別に取っておいた目玉焼きをのせ
    好みで目玉焼きにケチャップをかけて乾燥パセリを振ったら完成

思いつき侠飯の話はこちら(当ブログ内)

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